FZ Máquina clasificadora de molienda y trituración de galletas industriales de galletas de alimentos

Multifuncionalidad: esta máquina puede moler, granular y clasificar materiales.

Amplia aplicabilidad: Funciona en las industrias farmacéutica, química, agrícola y alimentaria.

Materiales húmedos y secos: procesa materiales tanto húmedos como secos.

Especificaciones Técnicas (Modelos Disponibles):

La capacidad varía desde 15-150 kg/h hasta 100-1000 kg/h.

El tamaño de malla para controlar el tamaño de partícula final es ajustable (malla 6-80).

Se ofrece en modelos de velocidad única (2800 rpm) o de velocidad variable (300-3600 rpm).

La potencia del motor varía de 1,1 kW a 5,5 kW según el modelo.

Información adicional:

La máquina utiliza cuchillas giratorias y una criba de malla para triturar y clasificar.

Aumento mínimo de temperatura reclamado durante el funcionamiento (<30°C).

Descripción de la máquina

Las materias primas entran por la puerta de alimentación y caen a la cámara de trabajo en forma de cono, donde son cortadas mediante cuchillas giratorias y una superficie de malla. Este proceso corta el material en pequeñas partículas que luego se liberan a través del tamiz. El tamaño de los gránulos finales depende del tamaño de la malla, la distancia entre las cuchillas giratorias y el tamiz y la velocidad de las cuchillas giratorias.

Aplastante:

Función: Esta máquina puede dividir grandes trozos de galletas y bizcochos en trozos más pequeños y manejables. Esto podría ser necesario para:

Crear migas o inclusiones de masa para galletas: las galletas finamente trituradas se pueden utilizar como elemento de textura en varios postres como helado o parfaits de yogur.

Reutilización de galletas rotas: las galletas trituradas se pueden utilizar para hornear otros productos como masas de galletas o barras energéticas.

Reducción de tamaño antes de seguir procesando: Es posible que sea necesario triturar trozos grandes de galleta antes de convertirlos en polvo.

Molienda:

Función: La máquina puede moler aún más la galleta triturada o los trozos de galleta hasta obtener un polvo fino. Este polvo se puede utilizar para:

Creación de ingredientes para hornear: El polvo para galletas se puede utilizar como base para cake pops, trufas o incluso nuevos sabores de masa para galletas.

Espesantes o texturizadores: las galletas finamente molidas pueden agregar textura y espesor a glaseados, salsas o incluso salsas saladas.

Clasificación (opcional):

Función: El tamiz de malla de la máquina actúa como mecanismo de clasificación básico. Ajustando el tamaño de la malla se puede controlar el tamaño de partícula final del producto triturado o molido.

Limitaciones: Si bien puede clasificar según el tamaño hasta cierto punto, no separa los diferentes ingredientes de galletas o galletas (como chispas de chocolate) de la miga base.

Generación de calor: El proceso de molienda puede generar calor, lo que podría afectar el sabor o la textura del producto de galleta. El bajo aumento de la temperatura base de transferencia de la máquina (<30 °C) ayuda a mitigar esto.

Idoneidad del material: Es probable que la máquina sea adecuada para galletas secas y quebradizas. Las galletas muy blandas o con rellenos grandes pueden requerir diferentes técnicas de procesamiento.